Suivez votre ROUTE
 
 
Retour aux actualités

07/10

L’escale gourmande par Le Grand Pan au coeur du village de St Malo


Au cœur du village de la course, Benoit Gauthier, jeune chef corrézien et amoureux des produits du terroir, formé par Christian Etchebest ( Chef cuisinier et animateur d'émissions télévisées)  nous ouvre les portes de l'Escale Gourmande par Le Grand Pan, version éphémère de son bistrot parisien.

Les produits sont frais, les portions généreuses, et le service amical ; les ingrédients parfaits d'une pause méritées lors de votre tour sur le village du Rhum.

   

LeFooding : « Envie d'une côte ? De bœuf limousine, de veau Mauléon ou de porc Ibaiona ? Filez donc fissa vous attabler dans ce bistrot robuste, musclé par Benoît Gauthier, fils spirituel de Christian Etchebest (La Cantine du Troquet). En tête d'affiche, ces belles pièces viandardes débarqueront cuites à point (veau grillé en surface et rosé dedans, bœuf saignant…), accompagnées de frites au couteau et d'un petit mesclun bien relevé d'Annie Bertin. »

NouvelObs : « Simplicité, authenticité et générosité, c'est le tryptique gagnant du Grand Pan. Le responsable de salle est adorable, le chef pique une tête à la fin du repas pour s'assurer que chacun a le sourire aux lèvres du devoir savoureusement accompli… Installée au bar, j'avais l'impression d'être déjà une habituée. »

Guide Michelin : « Un bistrot de quartier qu'aurait pu fréquenter Georges Brassens, qui habita tout près. À l'ardoise, de belles viandes accompagnées de mesclun ou de frites maison, du homard, des Saint-Jacques... des produits d'une indéniable qualité. »

FigaroScope : « Dans ce temple dédié à la nature, on fait bonne chère et le tout à des prix très sympathiques. Le Grand Pan, ce sont des plats de bistrot tendance terroir préparés avec dextérité par le chef Benoît Gauthier »

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Situation : Quai Duguay Trouin - Hall 2
Ouvert du 24 octobre au 2 novembre, de 10h à Minuit
Horaires : Dès 10h, vous pourrez assouvir votre envie d'huitres autour d'un verre de blanc.
Le service sera assuré jusqu'à minuit.
Pour réserver, dès maintenant : 06 65 53 20 00
Mail : legrandpan@gmail.com

Site web Officiel du restaurant




Autres actualités

10/12/2017

La Ministre des Outre-mer est venu s'informer sur les nouveautés 2018 !

La Ministre des Outre-mer est venu s'informer sur les nouveautés 2018 !

La Ministre des Outre-mer, Annick Girardin est venu sur le stand d'OC Sport Pen Duick - Groupe Télégramme pour parler des nouveautés 2018. Cette 11ème édition est une année exceptionnelle puisqu'elle fêtera les 40 ans de cette course mythique qu'est La Route du Rhum - Destination Guadeloupe.   

06/12/2017

France Télévisions et OC Sport Pen Duick renouvellent leur partenariat jusqu’en 2020

France Télévisions et OC Sport Pen Duick renouvellent leur partenariat jusqu’en 2020

Fidèle aux épreuves organisées par OC Sport Pen Duick depuis de nombreuses années, France Télévisions a renouvelé son engagement ce mercredi, en direct du salon nautique de Paris, par le biais d'un accord cadre portant la signature d'Olivier Montels, Directeur délégué France 3 en charge du réseau régional, et Mathieu Sarrot, Directeur des événements pour la société organisatrice. Concernant toutes les courses mises en œuvre par OC Sport Pen Duick, ce partenariat va bien entendu concerner le 40ème anniversaire de La Route du Rhum – Destination Guadeloupe et courra jusqu'à la prochaine édition de The Transat en 2020.